Raíz de maca proviene de la planta Lepidium meyenii, un vegetal resistente, similar al rábano, originario de las altas montañas de los Andes en Perú. A menudo llamada “ginseng peruano”, la maca crece en ambientes duros y de gran altitud por encima de los 3,500 metros (11,500 pies), donde pocos otros cultivos pueden sobrevivir.

La cosecha se realiza una vez que la raíz madura, típicamente 8–9 meses después de la siembra. Los agricultores arrancan las raíces a mano del suelo, las secan naturalmente al sol durante varias semanas y luego las muelen hasta obtener un polvo fino o las venden enteras.

Como especia, la maca no es picante como las especias culinarias típicas, pero su sabor a nuez, terroso y ligeramente dulce la convierte en un añadido popular para batidos, avena, barras energéticas y productos horneados. A menudo se usa por sus propiedades nutricionales y adaptogénicas más que solo por su sabor.

Medicinalmente, la raíz de maca se usa ampliamente como suplemento natural y tradicionalmente se cree que:

• Aumenta la energía, la resistencia y la aguante
• Mejora la libido y la fertilidad tanto en hombres como en mujeres
• Apoya el equilibrio hormonal y alivia los síntomas de la menopausia
• Mejora el estado de ánimo y reduce los síntomas de ansiedad y depresión
• Apoya la vitalidad general y la resiliencia al estrés (efecto adaptogénico)